午餐肉罐头怎么吃？午餐肉是高温高压食品，高压过程可以析出肉质中的更多营养，高温可以杀灭，不需要添加任何防腐剂。豆豉蒜苔炒午餐肉是比较常见的一种吃法，蒜苔、红尖椒洗净切丁，午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下。平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味，放入蒜苔略炒，下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可。
韭菜炒午餐肉，锅里放少许油，烧热，放进午餐肉，慢火煎至金黄。翻面后，同样慢火煎至金黄，加入韭菜，大火爆炒。放盐调味，韭菜断生即可。韭菜炒午餐肉搭配合理，营养丰富，炒出来显得肉更见鲜嫩可口。
午餐肉炒西兰花吃法，午餐肉1罐，切成条，西兰花200克，掰成小朵，红椒和黄椒各2个，切成块，搭色，油少许。做法：将锅至中火，烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀，约1－2分钟，然后加入西兰花一起翻炒。炒约5－6分钟后，加入红椒和黄椒块翻炒均匀即可。
