现在正是苦瓜大量上市的时候，有时候苦瓜买多了吃不完，还可以晒成苦瓜干，可以保存很长时间，那么苦瓜晒干要不要去籽？
苦瓜晒干要不要去籽
一般自制苦瓜干，都建议去籽。 苦瓜一般要切片之后晒干，而其中的苦瓜籽切碎之后是非常苦的，而且如果没去籽，泡苦瓜茶的时候籽也可能会沉淀在水中，影响茶水品质，所以一般建议将苦瓜里面的籽去掉再晒干。 但是现在很多苦瓜干加工厂，为了效率，一般不会去掉里面的籽，但是需要选择比较嫩、种子发育不完全的苦瓜。
苦瓜怎样晒干
食材：苦瓜2根。
做法：
1.苦瓜洗净，去瓤，切片。
2.煮一锅水，水开之后放入苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。
3.苦瓜沥干水分，平铺在簸箕中，放在太阳下晾晒。
4.晒干后用保鲜袋密封保存。
苦瓜茶可以加蜂蜜喝吗
苦瓜茶可以加蜂蜜喝。 苦瓜茶性寒，有清热解毒、清肝明目、宁心安神的功效；而蜂蜜性平，有润燥、解毒、止痛的功效。在苦瓜茶中加入蜂蜜，可以增强其清热解毒、润燥的功效，其次还可以改善苦瓜茶的苦味。
以上就是给大家介绍的苦瓜晒干要不要去籽相关问题，希望可以帮助到大家！！！
