一般为白色或淡黄色。 糖醋蒜中的主要材料为大蒜、醋和糖,其中决定糖醋蒜颜色的主要成分是糖和醋,对于不同的糖和不同的醋来说,腌制出来的糖醋蒜颜色也有一定的差异。 如果使用的是白醋和白糖来腌制的话,那么糖醋蒜腌制出来就是白色的;如果使用的是陈醋和红糖来腌制的话,那么腌制出来的糖醋蒜颜色就是淡黄色的,而且糖和醋的比例对糖醋蒜的颜色也有一定的影响,建议可以根据个人的喜欢来选择。
一般为白色或淡黄色。 糖醋蒜中的主要材料为大蒜、醋和糖,其中决定糖醋蒜颜色的主要成分是糖和醋,对于不同的糖和不同的醋来说,腌制出来的糖醋蒜颜色也有一定的差异。 如果使用的是白醋和白糖来腌制的话,那么糖醋蒜腌制出来就是白色的;如果使用的是陈醋和红糖来腌制的话,那么腌制出来的糖醋蒜颜色就是淡黄色的,而且糖和醋的比例对糖醋蒜的颜色也有一定的影响,建议可以根据个人的喜欢来选择。
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