花甲哪些部分不能吃

内脏。 在吃花甲的时候要将其内脏去掉，因为内脏中含有大量花甲的排泄物以及泥沙，且如果花甲是在污染水域长大的话，内脏中可能还含有重金属元素，对健康十分不利。内脏就是花甲中间褐色的部分，建议在处理花甲的时候将其去掉。