菠萝饭用什么米好吃？菠萝饭的营养价值？

　　据记者近日从上海市食药监局获悉，上海市将在下月起正式实施《冷鲜鸡生产经营卫生规范》，屠宰后温度始终要求保持在0℃~4℃。该标准是国内首个覆盖检疫、屠宰、冷却、包装、贮存、运输、检验、销售等全过程的冷鲜鸡食品安全标准。同时规定，冷鲜鸡最长保质期不得超过6天。

　　据悉，冷鲜鸡生产和经营卫生规范标准的制定工作启动以来，食品专家检索了相关国内外标准，收集了相关文献，开展了冷鲜鸡产品及行业调研，对上海肉鸡产品生产企业食品安全管理的现状进行了评估。在此基础上，形成编制说明和标准文本草拟稿。此后，又组织有关专家进行讨论、研究，形成征求意见稿。按照地方标准指定的程序要求，制定了《冷鲜鸡生产经营卫生规范》。
　　目前，冷鲜鸡生产、加工、质量控制、检测等相关的质量控制技术国家标准体系尚未建立。《冷鲜鸡生产和经营卫生规范》地方标准建立后可以进一步完善、提升肉鸡养殖、生产加工、经营企业的能力水平，规范行业行为。

　　按照浙江省食安委“食品安全百日严打行动”的统一部署，日前，该省食药监部门联合省公安厅联合举办了“食品安全百日严打行动”办案知识培训班，参加培训的有省、市、县食品药品、公安、工商、质监、农业、渔业等部门执法人员。培训由省食品药品稽查局陈月华副局长主持，省公安厅治安总队丁仕辉副总队长主讲，近两个小时的视频培训内容，受到一起参训的基层广大办案人员的一致好评。

　　丁仕辉副总队长重点就如何加强行政执法和刑事司法衔接进行了培训，从食品犯罪类型和特点、行刑衔接内容和形式、案件移送程序和要求、明显涉嫌犯罪的理解和处置及立案前侦查手段和立案时机等十二个方面问题进行全面深入的阐述，并结合自己多年来指挥侦查了制售地沟油、牛肉注水、病死猪肉、食品添加毒害物等一系列食品犯罪大案要案的经验，对行政执法人员与公安机关如何相互配合，进行了生动细致的讲解，通过此次培训，使参训人员获益匪浅，加深了对食品领域犯罪具有隐蔽性和专业性等特点的认识，对行政执法与刑事司法如何有效衔接，思路更加清晰，为今后的办案能力提升，起到了重要的作用。
　　最后，稽查局陈月华副局长强调：一是主动出击，发现线索；二是及时移送，认真查办；三是及时汇报，加强协调；四是密切配合，严厉打击，保证“食品安全百日行动”取得实效，促进我省食品安全形势持续稳定好转。