月饼的保质期限是多久,月饼可以冷冻保存吗

在中秋节的时候，一般家里都会收到各位亲朋好友的月饼，很多月饼是不可能一时间就吃完的。那么月饼的保质期是多久呢？月饼过期了还能吃吗？

月饼的保质期限是多久

根据情况而定，因为月饼有两种，一种是包装好的月饼，另一种是自制月饼。

1、包装月饼：包装好的月饼含有一定的食品添加剂，保存的时间会相对来说久一些，有着自己相对应的保质时间，一般来说包装好的月饼具有2-3个月的时间。

2、自制月饼：自制月饼和包装好的月饼不一样，它里面的营养物质是的不含任何的食品添加剂，水分也比较多，比较容易变质，一般来说自制月饼的保质期大概在10-15天左右。...[查看详细]

月饼是中秋节的传统食物，常见于人们的日常生活中，很多人喜欢吃，但自己做的月饼很容易变硬，那月饼可以冷冻保存吗？一起来看看吧？

月饼中含有较多的糖分和其他营养物质，如果保存不当的话很容易发生变质，而将月饼放到冰箱冷冻能较好的延长月饼的保存时间，但日常生活中不建议将月饼冷冻保存，因为月饼主要是由面粉做的，面粉冷冻后口感会变得比较硬。

并且月饼中也会含有较多的水分，在冷冻后这些水分会变成冰块，但在冷冻后，这些水分就会流失掉，同时还会在月饼中间形成小洞，再使用其味道和口感受到严重的影响，所以一般不建议将月饼冷冻保存。