玉米笋是玉米吗,糯玉米和甜玉米哪个好,生玉米常温下能放几天
时间：2022-04-14 阅读量：1080· 玉米笋是玉米吗
近年来各种新奇的食材充满了市场，前不见看见有买玉米笋的，虽然吃过几次，但仍旧不知道这玉米笋是什么东西，这玉米笋是玉米还是笋呢？
玉米笋是什么
禾本科玉米属，一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗，去掉苞叶及发丝，切掉穗梗，即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。
玉米笋是笋吗
玉米笋不是笋。 玉米笋在国外有特定的品种植品种，和甜玉米差不多，但在国内，玉米笋可以说就是嫩玉米棒子，在玉米棒子的籽粒尚未隆起时候采摘，食用其幼嫩果穗，因此，这东西虽叫笋，但不是竹笋。
玉米笋是玉米吗
玉米笋是玉米。 我国的玉米笋大多是幼嫩的玉米棒子，在美国玉米笋是一种新型的玉米品种，幼嫩时供人食用，这种品种在国内很少种植，仅仅在少数的大城市附近有种植，因此，玉米笋算是玉米的一种。
玉米笋是甜玉米吗
玉米笋不是甜玉米。 玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用，而甜玉米只食嫩籽不食其穗，也就是说玉米笋在更幼嫩时候就开始食用了。...[查看详细]
· 糯玉米和甜玉米哪个好
我很喜欢吃玉米，发现菜市场的玉米有甜玉米和糯玉米两种，请问糯玉米和甜玉米哪个热量更高呢？
糯玉米和甜玉米哪个热量高
糯玉米稍高一点。 糯玉米和甜玉米都是常见的玉米品种，糯玉米一般以白色居多，其中蛋白质和淀粉的含量比较高；而甜玉米中含更多的蔗糖和葡萄糖，甜玉米的热量是112大卡（100克），糯玉米的热量是142大卡（100克），所以相对来说，糯玉米的热量会稍微高一些。
甜玉米糯玉米哪个减重
甜玉米减重更好。 很多人会觉得甜玉米的糖含量比较多，容易升糖，不适合减重吃，其实不然，糯玉米中的支链淀粉高，更容易糊化也容易消化和升糖。而甜玉米虽然甜，但总碳水只有17.8g，而且总糖其实只有7g；另外，甜玉米中的直链淀粉含量高，它的水解消化是比支链淀粉缓慢的，是更不容易升糖的。 因此不管是从热量还是升糖的角度，减重期间选择甜玉米、水果玉米和白玉米会更好。
糯玉米和甜玉米哪个好
甜玉米更好。 甜玉米的蛋白质和维生素比较高一些，糯玉米高就相对来说低一些了，甜玉米比糯玉米高出一到两倍；另外，甜玉米里面还含有很多别的成分，比如胡萝卜素、矿物质、叶酸等等的成分是非常多的，而糯玉米的营养成分就没有这么多了。
玉米怎么减重
新鲜蒸玉米...[查看详细]
· 生玉米常温下能放几天，玉米怎么蒸又嫩又好吃
今天去超市买了几根玉米，那生玉米在常温下一般能放多长时间呢？又是为什么玉米蒸熟之后吃起来会更硬呢？让我们一起来看看吧。
生玉米常温下能放几天
一周左右。 买回来的新鲜玉米如果直接放置在室温下的话，建议一周左右就要吃掉，因为玉米放置时间一久就会不新鲜，并且玉米当中水分还会慢慢流失，导致玉米变干，这样的玉米吃起来口感会大打折扣。 如果想让玉米保存更久的话，建议将其放冰箱冷藏保存，这样能保存3-4周左右不会坏。
为什么蒸出来的玉米很硬
蒸的时间过久 在蒸玉米的时候一定要控制好时间，一般水开后蒸10-20分钟左右即可，如果加热时间太长的话，玉米当中的水分就会慢慢流失，从而会导致玉米的口感发干，并且在加热过程中还会对其营养成分造成破坏。 玉米太老了 另外在购买玉米的时候尽量选择嫩一点的，这样蒸出来的玉米口感才会更嫩更甜，如果玉米本身比较老的话，蒸出来口感就会发硬。
玉米怎么蒸又嫩又好吃
带皮蒸 在蒸玉米的时候不要将皮全剥掉，可以留下最里面的叶子，因为这个叶子有一定的保护作用，能减少玉米中水分的流失，这样蒸出来的玉米口感才会更嫩更甜。 冷水下锅 在蒸玉米的时候尽量冷水下锅，这样能让玉米随着水温一起慢慢加热，可以让玉米受热更加均匀，同时还能保留住玉米鲜嫩香甜的口感。如果直接热水下锅的话，玉米突然受热也很容易发硬。
玉米蒸熟后可以放到第二天吃吗
可以。 玉米蒸熟之后是可以留到第二天再吃的，但前提是要保存好，建议将其放电饭煲中密封保存，或者是用保鲜膜包好放冰箱冷藏保存，以防止细菌滋生。得到第二天吃之前重新蒸一下或者煮一下即可。...[查看详细]
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