中秋节为什么吃月饼,冰皮月饼常温存放多久

一年一度的中秋节即将来临，而中秋节吃月饼也是我们大家都非常熟悉的一种习俗，但很多人对于中秋吃月饼的原因是不太清楚的，那么中秋节吃月饼的原因？中秋节一定要吃月饼吗？

中秋节吃月饼的原因

中秋节吃月饼是我国的传统习俗。圆形的月饼象征着家人团圆，反映了人们希望与家人团聚过节的美好愿望。北宋之时，在宫廷内流行中秋节吃一种“宫饼”。慢慢流传到民间，百姓们称这种饼为“小饼”、“月团”。中秋这一天，我们可以看到天上又大又圆、十分明亮的月亮。到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐盛行。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。为了纪念八月十五顺利起义推翻元朝的行动，后人将中秋吃月饼的习俗保留下来。发展到后来，月饼也就逐渐发展为中秋佳节必吃的一种传统美食。

中秋节一定要吃月饼吗

狂风大作，暴雨倾盆，在一个本该在家里躲避的台风天里，马路街头上却有着一群人排着队，长达40米的队伍在风中凌乱地买鲜肉月饼。这一幕发生在13日的上海街头，刮台风也阻止不了上海人民排队买鲜肉月饼，第十四号台风“灿都”逼近上海，申城一整天都是风雨交加。不过在淮海中路“光明邨”总店的门口，不少上海市民冒雨排队购买鲜肉月饼。作为一家饭店，光明邨总能让上海市民趋之若鹜，平日里就经常一条队伍排得老远。这回更夸张了，队伍一排排出去40余米，一旁还有两名保安和两名警察维持秩序。工作人员介绍道，由于场地限制，现场队伍分为两段，采取分段式排队，一次7位顾客购买，其余顾客在后面依序排队。“一批月饼（出炉）要半个小时，只能（够）卖7个人。早上六点半开工，一直要忙到晚上七点才收工，五个锅子同时做，也只能满足一部分顾客需求，鲜肉月饼依然供不应求。”...[查看详细]

现在天气这么热做了一些冰皮月饼肯定是要放在冰箱里面保存的，这个月饼放冰箱后一般可以保存多长时间？要是常温存放的话可以吗？

冰皮月饼冷藏可以保存多久

2-3天左右。 冰皮月饼中含有较高的糖分，在保存不当或者保存时间过长的条件下很容易会滋生细菌而发生变质的情况，所以做好之后的冰皮月饼是需要放在冰箱中冷藏保存的，一般可以保存2-3天左右的时间。

冰皮月饼常温存放多久

冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时。冰皮月饼是月饼的一个新型品种，主要原料是糯米，将糯米做成白色的月饼皮，不同于传统的月饼，冰皮月饼需要放冰箱中进行保存，否则很容易导致冰皮月饼变成粘乎乎的糯米团。...[查看详细]