近日，武汉市食药监局执法队长李振带领工作人员，对市面上的面食进行了突击检查，武汉市民非常熟悉并偏爱的“小李发糕”被立案调查。就此检查发现众多问题，苏打水装在塑料桶内，小罐装的食品材料没有“身份”标签等。
上午10点40分，多位市民正在“小李发糕”门前购买，执法人员发现，该店内的食品材料货架上，有紫色、橙色等多个真空包装的小罐子，及一个白色的小号塑料壶。
“这些食品辅料是什么时候生产的，何时分装，保质期多少，生产商是谁？”面对执法人员的一连串提问，店员回答不出来，只说“公司统一配送”。随后，店内一名负责人回应：小罐子里，紫色的是香芋粉，橙色的是果珍，都是调剂发糕口味的。那个小壶里装的是苏打水，用来发泡的。
发泡的苏打水里，是否含铝？李振当即将这些样品进行了取样。他说，食品原料和辅料允许分装，但是分装时，必须在小包装外加上标签，写明各类信息。没有“身份”信息，就没法保障食品。此外，该店的这些紫色和橙色的食品辅料，是否含有非法添加剂，还需要进一步检验。随后，执法人员正式对“小李发糕”店立案调查，并责令店家整改。