“鸡蛋，新鲜鸡蛋便宜了，三块九一斤。”4月24日，在淇滨区福汇佳苑附近，记者听到这样的吆喝，尽管鸡蛋价格较以前便宜了很多，但前来询问购买的人寥寥。记者身旁40多岁的市民张满超表示，禽流感来了，鸡肉和鸡蛋不敢买了。”25日，记者对淇滨区部分菜市场、饭店进行了调查，发现禽流感使人们对鸡鸭等禽类产品避让三分，家禽市场遇冷，而水产品则较受欢迎。
禽肉市场惨淡
在淇滨菜市场，张老板的鸭肉卖7元钱一斤，却无人问津。他对记者表示“在H7N9禽流感没出现的时候，我的鸭肉曾卖到12元一斤，现在这价钱也没人要。现在我主要卖猪肉、羊肉。”
记者随后走访了九州菜市场以及福汇佳苑、福田六区等小区附近的菜摊，发现家禽摊位前停留的人很少，尤其是白条鸡、白条鸭等 几乎无人购买。记者采访的一些市民都表示今后一段时间不再购买鸡肉和鸭肉，但可以少量购买猪肉羊肉，“可以多买活鱼，不买鸡蛋 ”。显然，禽流感使人们对鸡鸭等禽类产品避让三分，家禽市场遇冷十分明显。
水产品受欢迎
“老板，给我来8条鲤鱼，要活的。”20多岁的陈超喊道。陈超是淇滨区淮河路上一家饭店的采购员。他告诉记者，与前两个月相比，现在到饭店吃饭的人数量变化不大，但是大盘鸡、炒鸡蛋等和鸡沾边的菜基本没人要，鱼却很受欢迎。
记者随机对淮河路上的几家饭店采访，发现在肉禽蛋类食品销售下降的情况下，水产品类菜肴销量明显增加。
合同养殖户基本不受影响
记者在市畜牧局了解到，畜牧业是我市农村经济的支柱产业，产量大，以外销为主。目前我市规模以上的肉鸡养殖户全部为合同养殖模式，这些养殖户与永达等肉食加工企业签订了定向养殖合同，规避了市场风险，规模以上的肉鸡养殖户利润目前未受到大的影响。肉食加工企业和小规模的蛋鸡养鸡场对禽蛋市场的市场盈利预期有所下降，认为家禽市场价格短期内会进一步回落。
在采访中专家表示，H7N9禽流感并不可怕，只要高温煮透，科学饮食，鸡肉、鸡蛋等禽类产品都可放心食用。