随着3.15的到来，人们对于食品问题的重视程度又上一个台阶。66岁的吕先生昨天在市南区的一家大型超市，分两次花了70多块钱，买了15斤鸡蛋，回到家打开袋子收拾的时候，就闻到了一股刺鼻的气味，由于怀疑鸡蛋有问题，吕大爷的老伴带着两个鸡蛋回到了商场。
吕先生说，经过一晚上的晾晒，到今天早上，异味仍然存在，他就又找到了这家超市，这次工作人员告诉他异味是水的味道。
那么这种异味到底是什么味道，对人体又有没有害呢？随后，记者和八大湖食品药品监督管理所的工作人员，一起来到了这家超市，经过检查，发现正在销售的鸡蛋也存在同样的刺鼻味道。超市工作人员表示，刺激性气味是养鸡场在进行的时候，沾染在鸡蛋上的。
工作人员表示，春季是病原高发季，所以频率会有所增加，因此可能导致这一批鸡蛋有这种气味。在对进货单和鸡蛋进行进一步检查后，食药局的工作人员确定异味的确是水的味道，而鸡蛋也并没有不合格的问题。
按照超市工作人员的说法，火碱相当于食用碱，对人体无害，但是记者在网上查到，火碱其实是氢氧化钠，是一种具有很强腐蚀性的强碱，不能使用，而食用碱则是碳酸钠，属于弱碱，两者有着很大的区别。可能这样的对于鸡蛋本身没有影响，但这样的解释是不是有所欠妥？