据了解，在杭州，虽然吃月饼的人不少，但主要的口味还是集中在广式和苏式月饼。近年来，京式月饼和滇式月饼等地方口味的月饼也开始流行。不过，杭州一直缺乏一款具有自己地方特色的月饼。
这个历史在今年被打破了。7月1日，五味和向浙江省卫生厅申报的《杭式月饼企业生产标准》正式获得通过，杭州人将吃到具有家乡特色口味的月饼。
五味和是浙江省内早获得浙江和中华称号的月饼生产企业，多年来月饼的产销量一直稳居全省前列。五味和董事长徐建明说，一直以来，杭州缺乏自己地方特色的月饼。五味和花了几年时间研制开发的杭式月饼，其地道的家乡口感，是广式和苏式月饼所不能比拟的。