食品监管是对人们生命的负责，也是加强食品建设的重点途径。近，浙江省杭州市市场监管局制定出台了《杭州市食品监督抽检闭合管理意见》，加强监督抽检，创造更好的饮食环境。
一是明确了市局食品监督抽检职责分工。市局统一组织、规划和指导全市生产、流通、餐饮服务、保健食品等环节的食品监督抽检工作。各区、县（市）市场监管部门负责制订本行政区域内的监督抽检工作。
二是明确计划制定及下达要求。定期监督抽检应制定年度计划并按计划组织实施，不定期监督抽检可根据监管工作需要，随时组织实施。
三是明确组织实施要求。实施市局监督抽检计划和抽样的单位由食品生产、流通、餐饮服务和保健食品监管等处室决定。国抽、省抽和市外不合格样品的后处理工作分别由相应的处室负责交办、督办、汇总和信息反馈工作。
四是明确处置核查要求。加强对属地局后期处理工作的监督抽查，建立食品监督抽检例会制度，不断完善监督抽检和不合格样品处置工作机制。同时，规范监督抽检信息发布，并以食品智慧监管平台建设为抓手，加快食品检测信息化建设。