三色鲫鱼豆腐汤做法

鲫鱼豆腐汤相信大家都吃过，鲫鱼豆腐汤味道却非常鲜美，深受大家喜爱，下面小编向大家详细介绍三色鲫鱼豆腐汤做法。

三色鲫鱼豆腐汤做法

食材准备

鲫鱼500克，豆腐400克，葱、姜少许，冬笋50克，木耳30克，黄酒适量。

方法步骤

1、鲫鱼剖洗干净，沥干待用，冬笋切作薄片，木耳用温水发透，切作小块。

2、炒锅烧至七成热，放生姜片、葱段炸至香味大出，加水1碗。

3、烧沸后投入鲫鱼，加适量黄酒，盖好，用旺火烧10分钟。

4、再加入豆腐块、冬笋片、木耳片，并放盐，烧沸后煮10分钟，放味精后即可食用。