手擀面和面的时候要稍微硬一些，用中高筋面粉和面，面粉和水的比例是2:1...

有陕西的油泼面，有浓香的牛肉手擀面、打卤面、羊汤手擀面等等很多种。...

街边不卫生的个体烤肉摊点，往往为了使劣质的肉吃起来口感细嫩，会过量添加“嫩肉粉”...

烤箱烤肉的方法有很多，不是所有的烤制方法都需要锡纸。一般烧烤牛排类需要锡纸，烤其他肉类（比如肉...

羊肉串要好吃，本身得羊肉好，这就跟地域有关了，新疆的羊肉串为啥那么好吃，很大一部分原因还是在于...

酸菜炒猪大肠中的酸菜大限度地保留了原有蔬菜的营养成份...

清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。...

春见属中晚熟杂柑品种，是日本有发展前途的杂交柑良种。...

耙耙柑含糖量较高。耙耙柑清见桔橙和F-2432椪柑杂交培育而成的柑橘品种，其有高糖的特点...

土豆营养丰富，可以作为主食食用...

把葡萄皮和葡萄籽嚼碎咽下去的结果，只能是舌头一阵阵发麻，感觉非常不舒服。...

10-20分钟不等。 蒸饺的个头通常会比较小，而且外皮比较薄...

建议冷水蒸。 蒸饺用冷水蒸熟的过程中，是缓慢受热的...

凉性的。 李子是蔷薇科植物李的果实，饱满圆润，玲珑剔透...

将纯牛奶倒在锅里面，开大火煮沸，是水果，较易煮熟，牛奶煮沸后将切块的香蕉放在锅里面煮2-5分钟...

平菇也是蘑菇的一种，相对于其他的蘑菇来说...

平菇本身是蘑菇的一种，而蘑菇也是一种菌类食物...

需要视情况而定。平菇在保存得比较好的情况下，是可以存放半个月的...

正常新鲜的平菇本身就比较脆嫩，用力一捏的话是比较容易碎的...

热水下锅焯水，捞出后过一遍冷水。...

常温保存 煮过水的春笋也是放置在常温环境下保存的，但是先要将水分控干...

将调好的双皮奶的奶液放入锅上蒸7~8分钟就可以了。...

固体。 双皮奶主要是由蛋清和牛奶制作而成...

干黄花菜发酸有可能是由于泡的时间不够长，因为黄花菜中含有柠檬酸...

干黄花菜主要是用新鲜的黄花菜制作而成，营养价值非常的丰富。...

现在市场上有卖干黄花菜的，这样的黄花菜是已经去芯的，可以放心的食用...

黄瓜可以放冰箱短期保鲜储存...

将黄瓜摆放整齐放在竹篮中，悬挂在干燥、阴凉、通风的地方储藏...

蒜苔黄了，只是水分丧失...

如果冰箱的皮蛋是在保质期内，且没有被沙门氏杆菌污染，吃了是不会中毒的。...

我们可以将皮蛋直接用密封盒或是塑料袋装起来，常温密封保存，放在阴凉、干燥、通风处，避免阳光直晒...

能吃。 糖醋蒜发绿时所产生的成分并不含有毒性，食用后也不会对人体健康造成影响，所以发绿的糖醋蒜...

一般为白色或淡黄色。 糖醋蒜中的主要材料为大蒜、醋和糖，其中决定糖醋蒜颜色的主要成分是糖和醋，...

可能是因为天气气温较低。...

车厘子是樱桃的一种。...

车厘子不一定都是进口的。...

自制肠衣虽然并不难，但比较考验你的耐心啊。此外，搓洗的时候要注意力度，力度过大了容易把肠子搓破...

如果是猪的肠衣是能吃的；如果是人造的就不要吃了。...

下雪天的腊肠是不会坏的，只需要把腊肠放在室内通风处就好。加工好的香肠，如果短期贮存，只要挂在室...

下雪天腊肠只要晾在，通风的地方就可以了...