为及时对集团各分子公司一季度经营及预算情况进行总结、分析，预测二季度经营情况，重点研究、探讨下半年经营策略，修正全年经营思路，确保达成全年预算目标。5月17-18日，皇氏集团组织召开了2021年一季度经营管理会议，集团全体领导班子，各主要分、子公司领导，相关负责人参加会议。
会上，集团各主要分子公司总经理和财务总监分别对今年一季度取得的成绩和不足，以及面临的困难进行了总结汇报，并对下半年的经营目标和经营措施进行了部署规划。会议中，集团领导分别就各公司的汇报内容进行点评，并给出了指导意见。
汇报结束后，陈易一总裁做《“十三五”小结及“十四五”目标以及2021预算奋斗目标》的主题发言，他首先对集团“十三五”以来集团取得的阶段性进展进行了回顾。面对当前错综复杂的市场环境，他强调，一是要坚持战略引领，积极贯彻落实“十四五”发展规划；二是要着力创新驱动，走好差异化发展道路；三是要加快数字化改革，推进数字与业务的深度融合；四是要以重大项目为抓手，强力推进奶水牛产业升级。
同时，为进一步鼓足干劲，以更加坚定的信心与决心推进接下来的各项生产经营工作，奋力完成全年目标任务，乳业板块各总经理分别签署了《2021年奋斗目标责任书》。
最后，黄嘉棣董事长就如何进一步把握局势、全面完成公司既定的生产经营目标做总结发言，黄董表示，2021年一季度各项主要经营指标大幅增长，实现了“十四五”开局“开门红”，但也要清醒认识到工作中仍然存在着诸多不足，要进一步坚定高质量发展的决心和信心。黄董提出，一要扩大资本合作，强化协同，进一步增强发展动能；二要立足稳健发展，提升风险防控能力，确保企业稳定运行；三要保持发展定力，坚定不移提升核心竞争力；四要积极对标先进企业，追赶超越跑出发展“加速度”；五要以“起步提速，开局争先”的奋斗姿态，科学谋划，真抓实干，以更大干劲推动集团各项工作高质量发展。