奶业作为健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是一二三产业协调发展的战略性产业，更是我国农业现代化的标志性产业。现代奶业的综合考量是以优质奶源为基础，以现代加工为依托，以优质乳品为根本，是一个全面综合的概念。2020年，由中国奶业协会牵头，重点养殖和加工企业参与制定的《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准正式发布，迈出了现代奶业评价工作的第一步。现代奶业评价工作管理办公室乘势而上，制定管理办法、培训考核评价师、设立评价中心等基础工作稳步推进。
2021年3月17-19日，中国奶业协会组织河北省畜牧良种工作总站、黑龙江省畜牧总站、山东省农业科学院奶牛研究中心、山西省畜牧遗传育种中心、河南省奶牛生产性能测定有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、现代牧业（集团）有限公司、江苏鲜淳农业发展有限公司、光明牧业有限公司、北京首农畜牧发展有限公司共11个现代奶牛场定级与评价中心的评价师代表17人，赴爱德卫岗牧场进行现场定标，统一评价尺度，规范现场评价流程。
评价师通过听取报告、审查资料、现场核查和问询4个环节，对牛场的布局合理化、养殖规模化、管理智能化、发展持续化、生产标准化、品种良种化、动物福利化和产品优质化8个方面共88条具体条款、200余条细则进行了逐一评价，形成现代奶牛场评价意见和定级建议。
此次现代奶牛场定级与评价现场定标工作的圆满完成，标志着现代奶牛场定级与评价工作踏入新征程，进入实干阶段！现代奶牛场定级与评价中心正式开始受理奶牛场的定级与评价申请，依据相关管理办法、有序开展评价工作，为实现奶业现代化和农业现代化强基固本。
爱德卫岗现代牧业（泗洪）有限公司是南京卫岗乳业有限公司的直属牧场，集奶牛繁殖、饲料（牧草）种植、奶牛规范化饲养管理、疾病检测与防治为一体，以龙头企业带动奶牛专业户的饲养，促进农业产业化调整，为特色的高效安全牛奶生产专业化的示范牧场。
牧场座落在江苏省泗洪县西南岗地区（上塘镇），牧场占地520亩，其中生产区150亩，花草树木、饲料地370亩。奶牛存栏3000头，品种为荷斯坦奶牛，采用散栏式饲养方式，2020年成母牛单产达到11吨。牧场先后通过农业农村部良好农业规范牧场（GAP）、SGS审核的国际良好农业规范牧场（GLOBALGAP）双认证。