据悉，中国核桃产业研究院是由养元饮品和北京工商大学首倡建立，依托养元饮品院士工作站、博士后科研工作站、河北省核桃营养功能与加工技术重点实验室、河北省植物源发酵饮品工程实验室、河北省轻工业核桃饮品重点实验室等七大科研平台，打造的中国核桃产业智囊库。未来，这个智囊库也将以最开放的姿态，向中国核桃领域招揽更多的人才，让每个能够为核桃研究贡献力量的人，都能在研究院中找到自己的价值。而养元饮品和北京工商大学，也将为这个领域的人才提供最好的学术智囊、科研课题，以及设备场地等所有软件硬件支持。
作为核桃健脑饮品的开创者，养元饮品能成为中国核桃产业研究院的牵头成立者也在意料之中。作为始终把关注国民脑健康放在首位的品牌，六个核桃创立二十多年来，一直致力于通过提供优质健脑核桃产品提升全民人生智慧和幸福指数。与此同时，其在对核桃营养的不断深耕挖掘中，更将自己修炼成为中国最懂核桃的企业。
随着核桃健脑价值研究的深入，始终站在行业前沿的养元饮品需要拥有更多交叉学科知识的专家和研究人员支持。而此时也恰逢，中国大力推进产学研深度融合，十九大报告就曾明确指出，要“深化科技体制改革，建立以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系，加强对中小企业创新的支持，促进科技成果转化”。在企业需求与高校需求高度融合的情况下，养元饮品与拥有长期合作关系的北京工商大学强强联合组织成立了中国核桃产业研究院。双方将共同推动核桃产业由要素驱动向创新驱动转变。
对于研究院的成立，在场专家和政府领导纷纷表示认可“目标导向—研究院依托—激励创新机制—科研成果”的产业化科技创新与转化新模式，不仅能推动中国核桃产业升级及健脑价值挖掘，实现核桃健脑产品品质化提升、健脑功效的科学化提升，还能更好地服务中国脑健康需求、消费升级需求。
来源：食品工业协会坚果炒货委员会官网