近日，由食品安全办、市场监管总局等27部门联合发起的第十三届全国食品安全宣传周在京启动。此次食安周宣传活动中，如何落实食品安全主体责任、利用新技术开发食品安全管理手段、提升食品生产的精准监管能力成为监管部门及企业各方关注的热点。
民以食为天，食以安为先，食品安全关系到每个人的切身利益。作为民族食品企业的标杆，康师傅多年来始终将食品安全问题放在生产发展的首位。以全国食品安全宣传周活动为契机，新华社民族品牌工程团队以无人机视角探访康师傅透明工厂，揭秘真实的食品生产现场，探求背后的食安细节。
网友表示，方便面工厂原来如此科技化！在见证一碗面“硬核”诞生过程的同时，我们也得以一窥康师傅在数字食安、科技食安方面所做出的努力。