近日，博鳌健康食品科学大会暨博览会在海南博鳌举办。作为“健康中国”战略的积极推动者和践行者，食品行业有名的企业康师傅受邀参会，展示近期在健康营养探索、产品技术创新等方面取得的成果并共同探讨行业的创新举措。
博览会现场，康师傅御品盛宴方便面就以其“绝活儿”博得了在场观众的一致推崇。“这款面是升级的中国味儿，吃面有大肉块，营养丰富更有品质！”一位试吃的嘉宾由衷地发出感叹。据介绍，这款能让大家喜爱的产品的关键技术就藏在这个料理包中——通过创新集成低温真空滚揉、梯度控温杀菌和锁鲜等技术，实现了原切肉块和地道卤料的有机融合。这种“不将就”的制作工艺带来了更精致的食用体验，肉的甄选、工艺、口感处处讲究，成就一碗满足升级消费的高品质方便面。
作为世界上较早制作茶叶的国家，我国的茶文化深入人心、源远流长。而具有健康基因的茶产业，更是和健康产业紧密交融。康师傅的纯萃零糖茶饮料，在博览会现场备受好评。这款茶饮料使用高山绿茶和茉莉夏花，通过低温萃取、无菌冷充填等创新技术保留原茶原味，零香精、零防腐剂，配料简约而不简单，真正做到零糖零脂零卡。
尤其值得一提的是，零糖茶饮料的健康特性是有扎实的科学证据的。南开大学王硕教授团队在2020—2022年期间，对无糖茶饮进行的研究发现，长期饮用无糖绿茶、茉莉花茶有益身体健康。
站在新时代起点上，康师傅作为民族品牌，将积极响应国家战略要求，立足消费者对美好生活向往的需求，不断通过技术创新，推动行业升级，为消费者提供更多健康、营养、美味的食品。