9月4日，方便面行业一年一度具影响力与权威性，由中国食品科学技术学会主办的“第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京如期开幕。大会参与并见证了我国方便食品行业近二十年来的发展与进步。
今年，大会以“变局中的拓展与延伸”为主题，总结近几年我国方便食品行业取得的成果、面临的挑战。会议更邀请方便食品行业专家、学者及企业高管，共同探讨我国方便食品行业如何健康可持续发展，预判新格局下方便食品行业发展的新未来。
在主题论坛环节，康师傅控股有限公司行政总裁陈应让先生认为：企业做创新、做健康，始终需要满足消费者的需求，需要真正地把消费者服务好。他补充道：“信心就是阳光，有大家的努力，有这么多上下游伙伴的合作，有这么好的专家院士，科技协会的支持，我相信一定可以把方便食品市场做大，能够更好地服务消费者。”
作为行业领头羊，康师傅方便面凭借创新技术研发及传统地域口味探索，在众多方便食品品牌竞争中成功斩获2项大奖，获得了业内权威的认可。
当下，方便食品行业进入创新活跃期，包括方便面、挂面、速冻食品、自热锅等在内的多品类、多赛道，均展开了新一轮应对消费者需求的转型与创新，其中，方便面行业一马当先。
行业需要升级，就不能在下沉市场打价格战，需要转向去挖掘新的消费需求与增长空间，做出能满足当代消费者痛点的产品，打造与之匹配的价值感。
作为行业领头羊，康师傅方便面具备行业使命感，近年来推出的系列产品如干面荟、速达面馆系列，旨在通过推出高端化高品质产品，提升整个行业的基本水准，为行业增长提供更大的想象空间。
例如干面荟系列，该系列产品通过消费者需求洞察，根据不同的“口味”搭配不同的面体，有特质圆面筋道爽滑，有特质细面柔韧爽弹，继而搭配港味、川味、粤味，打造出不同的饮食体验，满足消费者更多元的需求。另外，其专利水滴形滤水口设计，使得滤水更快更流畅，从细节之处落实饮食体验。
今年推出的干面荟双椒麻辣燃面新品，实现了荤燃肉燥酱与香浓油辣子的完美融合，搭配升级的外婆菜实物包，还原川味与燃面的双重特色，吸引了消费者的关注与购买。
相比干面荟，康师傅速达面馆系列新品选择了更加细分的营养健康赛道，通过专利零油炸宽面，优质的原材料选择及独创的水煮+高风速对流干燥工艺，还原面馆现煮口感；通过FD冻干技术锁住蔬菜风味，真实还原香醇牛骨高汤和大块牛肉的风味。同时，速达面馆采用的创新无铝反面印刷可微波盖，在环保的同时，还提供了便捷快速且不失美味的用餐体验。