近期，由中国营养保健食品协会主办的第八届中国特殊食品大会在浙江温州顺利召开。蒙牛携旗下酸奶品牌“冠益乳”，展示其在特殊食品领域的卓越成果，同时承办了“首届国际科技前沿及转化应用大会暨SNDA科学家产业合作峰会”分论坛，全面促进乳业营养健康领域科技研究及转化应用。
蒙牛将在营养功能食品领域研发创新
据了解，本次中国特殊食品大会于11月15日至17日召开，聚焦特殊食品产业和营养健康发展前沿，重点关注保健食品、配方奶粉、精准营养、肠道微生态制品等领域，来自政府相关部门、科研机构、头部企业的1500余人齐聚一堂，全面、多角度探讨中国特殊食品的未来发展方向。
作为大会的重要环节，“首届国际科技前沿及转化应用大会暨SNDA科学家产业合作峰会”于11月15日下午举行。来自蒙牛SNDA科学家联盟的牛津大学临床试验与流行病学研究中心中国项目组主任、欧洲科学院院士陈铮鸣教授，中国科学院上海营养与健康研究所与国科大杭州高等研究院林旭教授，广州国家实验室及国家生物数据中心体系粤港澳大湾区节点平台首席科学家李亦学教授，江南大学生物工程学院院长刘龙教授，蒙牛营养科学研究院院长张旭光教授等数十名专家学者参加。此次会议也是SNDA科学家联盟自今年8月成立以来，聚焦产业研发需求科学转化的深入研讨会。
蒙牛集团助理副总裁、全球研发创新中心营养科学研究院院长张旭光教授代表出席了T20总裁论坛及圆桌讨论，并在分论坛报告“营养功能食品全链条研发体系及创新模式”中分享了保健食品以食品形态快消化发展方向，以及蒙牛未来在营养功能食品领域的研发创新战略与模式。