近日，全国工商联烘焙业公会发起的“国民营养早餐计划”与盼盼食品在京正式签约。项目的三家联合发起单位——粮谷、、精益油脂到场共同参与见证。
全国工商联烘焙业公会康黎娜表示：“中国烘焙行业30多年的发展到现在，从产品维度到服务升级维度，消费者对健康食品的需求和追求，以及人们对美好生活的向往让整个烘焙行业处在绽放时期。在这样的时代大环境下携手，一同打造健康、美味新消费场景化的烘焙时代，是我们带领行业前行的动力。”
康黎娜说，此次签约无疑是多个行业龙头企业的一次强强联合。全国工商联烘焙业公会将携手各个企业整合行业产业链资源，共建烘焙早餐场景、共同推动烘焙主餐化，为消费者提供营养健康的早餐产品。“希望以本次签约仪式为新起点，携手行业创造更广阔的‘烘焙+’时代。”
“加入‘国民营养早餐计划’只是一个开始，未来虽任重而道远，但值得期待。我们将与全国工商联烘焙业公会一道为国人的营养需求，推动行业研发更多符合国民健康诉求的烘焙早餐产品，打造健康有序的烘焙早餐市场。”盼盼食品有关负责人表示。
据介绍，随着国民生活水平的提高，中国烘焙业正在面临主餐化、新鲜化、营养化的消费升级。全国工商联烘焙业公会深度洞察行业变化，率先提出“5餐烘焙”概念，并引导行业进行烘焙主餐化进程。2021年，全国工商联烘焙业公会携手中粮粮谷、蒙牛乳业、精益油脂发起“国民营养早餐计划”行业公益项目，以早餐为突破口，推进烘焙产品主餐化进程，共同助力国人吃好早餐，吃营养健康的烘焙早餐。