盼盼食品集团新孵化公司“福建伽那食品科技有限公司”在盼盼食品厦门总部首次亮相，现场举行了伽那食品与中国热带农业科学院椰子研究所、福州大学食品科学技术研究所三方签约及授牌仪式。据悉，这是盼盼食品集团首次引入资本的独立运营项目。
据了解，伽那食品已完成首轮融资，领投方为深耕消费产业投资的黑蚁资本，内向基金参投。日前，伽那食品已上市椰乳基品牌「椰子跳动」，主要面向现制茶饮、咖啡等品牌客户。伽那食品的创始人蔡丕鹏表示，2021年盼盼食品集团就敏锐洞察到椰乳品类将在中国植物基市场发展，并坚定不移地布局椰乳赛道。2021年7月，盼盼推出新品厚椰乳，正式进入椰乳赛道。
此外，蔡丕鹏还表示，得益于盼盼食品集团强大的供应链基础、品牌基础、研发优势以及团队的努力和坚持，椰子跳动已经是行业第二品牌。黑蚁资本创始合伙人何愚表示，“下游现制茶饮和咖啡品牌的连锁化会推动产业链上中游的发展,这种发展既是品质与产能的提升,更能看到规模提升和产业链协同带来的效率提升机会。黑蚁早在投资下游咖啡连锁品牌时,就关注到这一趋势。”而依托盼盼食品集团深厚的工厂体系积淀,伽那食品能够满足下游品牌扩大的产能需求和品质要求。此外背靠盼盼食品集团多样化的产业链,伽那食品能够提供其他品牌难以比拟的一揽子解决方案。