4月8日，《伊利集团零碳未来计划》《伊利集团零碳未来计划路线图》正式发布，伊利成为了中国食品行业发布双碳目标及路线图的企业。伊利集团董事长兼总裁潘刚表示，伊利已在2012年实现碳达峰，将在2050年前实现全产业链碳中和，并制定了2030年、2040年、2050年3个阶段的具体任务。当天，伊利还通过网络会议“云牵手”43家全球战略合作伙伴，启动“零碳联盟”，共同签署《让世界共享健康—伊利集团可持续发展倡议书》，授予利乐、菲仕兰、科汉森、罗盖特等7家供应商“伊利集团全球供应链低碳先锋”称号，携手全产业链合作伙伴一起践行《伊利集团零碳未来计划》。
2021年12月28日，伊利获得了全球国际检验认证集团——必维集团（Bureau Veritas）颁发的碳中和核查声明（PAS 2060），这是中国乳业首张碳中和核查声明，声明显示伊利已在2012年实现碳达峰。在《伊利集团零碳未来计划路线图》中，伊利明确了全生命周期的碳中和管理实施路线图，并分3个阶段推进实施：2030年前，伊利绿色低碳循环发展的经营模式将初步形成，能源利用效率大幅提升；2040年前，伊利全产业链绿色转型将取得显着成效，组织层面能源利用效率达到国际先进水平；2050年前，伊利将实现绿色低碳循环发展，清洁低碳安全高效的能源体系高质量运行，全产业链能源利用效率达到国际先进水平。
多年来，伊利一直非常重视实现碳达峰、碳中和，用实际行动带领全产业链的减碳工作。早在2007年首届夏季达沃斯论坛上，伊利集团董事长潘刚率先提出“绿色领导力”，并在2009年进一步升级为伊利的“绿色产业链战略”，倡导“绿色生产、绿色消费、绿色发展”三位一体的发展理念。自2010年起，伊利连续12年开展企业内的全面碳盘查，成为行业内开展碳盘查的企业。2020年10月24日，伊利在行业内响应国家“3060”双碳目标，率先承诺实现碳中和。2021年12月31日，伊利启动建设全国零碳五星示范区——“呼和浩特·伊利现代智慧健康谷零碳五星示范项目”。今年，中国食品行业的“零碳工厂”、中国“零碳牛奶”、中国奶粉行业前2家“零碳工厂”先后在伊利诞生。
伊利全链减碳的行动获得高度认可。2021年7月27号，伊利作为全球农业食品业的代表企业案例，入选全球契约《企业碳中和路径图》。12月24日，作为中国乳业企业，伊利案例入选开发计划署发布的《走向零碳 在华企业可持续发展行动》。对此，全球契约中国网络韩斌表示，希望伊利可以积极分享自身经验，携手推进全链减碳，为国家和全球碳中和进程做出自身的贡献。
作为行业带领者，在下一个战略周期，伊利将锚定“1250”双碳目标，积极践行绿色可持续发展理念，带动产业链上下游企业实现碳达峰、碳中和，在企业高质量发展的同时，推动产业链共赢，实现“社会价值”目标。