7月15日，第九届中俄蒙国际美食文化节暨呼和浩特美食博览会于在玉泉区大召广场盛大启幕。作为本次活动的重要组成环节，伊利旗下的“伊家好奶酪”发起了吉尼斯世界纪录的挑战。线上线下超过670名品鉴官共同品鉴伊利奶酪，在吉尼斯世界纪录认证官的见证下，这次活动被认定为一项新的世界纪录——“人同时参与的线上线下奶酪品鉴活动”。
本次吉尼斯纪录挑战的称号是“人同时参与的线上线下奶酪品鉴活动”，这是一次业内前所未有的挑战活动：筹备前期，伊家好奶酪面向全国各地征集热爱生活，注重品质的美食品鉴官，通过定向邀请和报名筛选等多种方式，由呼市本地100多组家庭，100名中学生以及来自全国多个城市的300多名伊利粉丝组成了本次的品鉴团；挑战过程中，依托强大的网络技术支持，本次活动首次采用了线上线下实时同步品鉴的形式，并通过社交媒体进行全程直播，体现了呼和浩特美食无界的理念；此外，主办方邀请了国家乳业技术创新中心特聘科学家冯罡博士进行现场讲解，品鉴官们在享受美食的同时，也收获了营养知识。
挑战于上午9：45正式开始，挑战者按照指示，在半小时内依次品尝三款营养丰富、美味可口且颜值高的奶酪产品。经过吉尼斯认证官的现场评估审核，确认终挑战成功，颁发证书获得认证。
本次品鉴的三款产品分别是高钙奶酪弹、双层奶酪棒和夹心奶酪棒。其中高钙奶酪弹是伊利国内的有可爱造型的儿童奶酪产品，而双层奶酪棒更是伊利的全球首创，采用灌注技术而成的儿童奶酪棒。伊利对于产品的不断创新与突破，也获得了世界范围内的认可，其中两款产品分别荣获2023年世界乳品创新奖佳儿童乳品奖和佳奶酪奖（提名）。
活动当天，伊家好奶酪专场不仅有令人瞩目的吉尼斯挑战，现场观众还可以欣赏演出，参与游戏，获得惊喜定制纪念品。在轻松愉快的舞台互动氛围中，人们品尝了美味的奶酪产品，享受了专属于夏日的惬意与美好。
吉尼斯世界纪录是全球公认的纪录认证机构，象征着别的高认可。伊家好奶酪通过本次挑战活动不仅传递了勇往直前、积极进取的精神，更表达了与呼和浩特携手共同走向世界舞台的决心。伊利一直秉持“伊利即品质”的信念，在全球范围内建立了强大的品牌影响力。凭借卓越的品质和创新能力，伊利赢得了消费者的信任和支持，成为从内蒙古发展壮大并走向全球的乳业龙头企业。奶酪作为营养价值突出的乳制品，正逐渐成为中国乳业消费的新趋势。伊家好奶酪主张“好奶造就好奶酪”，凭借品类优势和的品牌优势，致力于打造一个专注于奶酪品类、适合中国人的奶酪品牌，并中国乳业消费理念迈向奶酪时代。