7月21日，以“热爱聚星辰，同心跨山海”为主题的伊利集团2023年零售峰会在呼和浩特举行。两年一度的盛会至今已举办七届，是集中剖析健康食品行业零售新趋势的前沿窗口。此次峰会伊利全国零售商伙伴企业的代表及各界嘉宾近500人齐聚一堂，共研零售领域发展新趋势，共商合作共赢新模式。
伊利集团董事长兼总裁潘刚在致辞中表示：“促进消费潜力持续释放，为市场注入宝贵信心，需要大家共同努力。对于健康食品行业来说，只有坚持以消费者为中心，保持品质定力，激发创新活力，释放绿色潜力，凝聚行业合力，才能在渐渐升腾的烟火气中把握消费市场机遇，提振经济发展士气，共建美好未来。”
以创新赋能，领跑行业实现价值创造
零售企业能否在市场上生存，取决于企业的运营水平，更取决于是否为消费者创造价值。在推动创新发展过程中，伊利一方面围绕消费者需求，优化产品和服务，提升产品价值；另一方面乘数字化之风，降本增效，运营效率行业。
一直以来，秉持潘刚“不创新，无未来”的理念，伊利推动创新战略，引健康食品行业发展方向。从建立起覆盖上、中、下游全产业链的创新体系，到在业内首创三级创新研发体系；从建成中国母乳研究数据库，到攻克乳糖不耐受难题；从自主研发的专利益生菌株，到首创智能化食品甜味设计工具……伊利持续加快创新速度，提升产品价值，是行业创新的先行者。
进入数字化时代，伊利通过提升导购数字化能力、打造现渠营销生态、建立渠道协同运营机制、开发“伊号团”小程序等方式，引行业创新消费者数字化零售体验，构建零售生态竞争优势。如今，伊利已建立超10万个导购企微社群，液态奶、酸奶以及奶粉事业部均实现100%导购数字化。在奶粉领域，伊利开发数字化模型和大数据系统，全面提升精细化会员服务能力，实现会员环比增长50%，销售额环比增长超100%。