当地时间10月16日至19日，2023世界乳业峰会在美国芝加哥举行。伊利作为中国乳业受邀企业出席，新当选的国际乳联（IDF）董事、伊利集团副总裁云战友博士在主论坛环节发表主题演讲，向现场嘉宾分享液态奶新创新成果。峰会期间，伊利还携手国际乳联共同举办“行业创新与展望”早餐会，与国际乳联高层和行业权威专家共同探讨液态奶创新和可持续发展。
作为峰会主论坛发言的中国乳企代表，伊利集团副总裁云战友博士应邀在“今日焦点、明日愿景：全球乳制品加工”圆桌论坛上，面向全场近1200名行业袖和权威专家，发表题为《创新无限可能》的主题演讲并分享了液态奶的创新产品。云战友博士强调：“当前，世界宏观环境深刻变化，唯有创新才能推动全球乳业高质量发展，满足消费者日益增长的健康消费升级需求。”
在谈到金典限定呼伦贝尔有机纯牛奶时，云战友博士表示：“伊利液态奶关注到消费者对奶源地的特别关注，在牧场保护和科学饲养方面进行创新。这款牛奶的奶源来自位于北纬48°的中国呼伦贝尔草原，该草原也是世界好的四大草原之一。它的优质乳蛋白含量达到了3.8g/100mL，原生高钙含量达到了125mg/100mL。”
针对很多中国消费者喜温不喜凉、肠胃不适应低温等，云战友博士表示：“安慕希推出了全球常温活性益生菌酸奶，该款产品研发了ADI无菌后添加专利技术，常温下也能在每包中添加10亿CFU全球名LGG活性益生菌，大程度菌种活性。相比低温酸奶来说，有着更温和的口感，不刺激肠胃，更适合中国人饮食习惯。”
伊利液态奶面向现场专家分享的第三款创新产品，是舒化安糖健无乳糖牛奶。云战友博士介绍说：“舒化研发团队和诺贝尔医学奖得主爱德华?莫索尔教授等国际权威专家一起攻关，推出了全球控血糖牛奶，添加桑叶提取物和玉米须在内的双重草本，已经被证明能显著降低餐后血糖和血糖曲线下面积，长期饮用还有助于血糖健康。”