洋葱进场什么样，出去就是什么样，不允许在交易区倒袋、扒皮；白菜去掉不要的叶子再进新发地交易；海南菜从产地出来就是包装好的“标准化”农产品……从今年起，新发地农副产品批发市场开始力推净菜进京。
此前，市政协在重点提案督办考察时指出，北京每年有770多万吨蔬菜来自外地，而这些蔬菜会产生230万吨的垃圾。
从今年起，新发地市场采取多项措施，鼓励商户净菜进场交易。比如，净葱进场收取的进场费比毛葱进场要优惠；洋葱从产地进京，在运输的过程中外皮容易干裂，不少商户觉得卖相不好，以往都会在交易区倒袋、扒皮，今年开始，洋葱都是整袋交易，不允许中途倒袋；大白菜也要先去掉不要的叶子再进场交易。
市场总经理张月琳介绍说，净菜进京将会分步实施，今年市场将从大葱、洋葱、大白菜等“主菜”开始，把蔬菜可能产生的垃圾挡在市场之外。