以色列个性化营养定制公司Nutrino的首席科学家认为，随着消费者开始增加对自身健康的投资，个性化营养定制和基因定制食谱将成为业内常态。"食品业的未来在于个性化，而那些未能理解这一点的公司将会陷入挣扎。"
如今的食品制造商们对诸如"健康的放纵"、"对身体有益"、"清洁标签"和"健康卫生"等术语并不陌生，在这些营销流行词的背后是公众对既美味又有益健康的食物所越发强烈的渴望。
然而根据Nutrino的说法，关于哪些属于健康食物，人们仍然存在大量的常见误解。
Nutrino同时收集食品成分和个人健康的数据，通过其商标技术FoodPrint（食品印刷）将两种信息相结合来分析人体对不同食物会产生何种反应。然后Nutrino会提出个性化的建议，根据个人情况相应推荐健康的合适选择。
根据之前的研究，结果可能令人惊讶。2015年，在800名受试者吃了近47000份食物之后，以色列Weizmann研究所的研究人员对所有人的血糖水平进行了测量。研究发现，一些人在吃了寿司后其血糖水平比吃含糖冰激凌还要高。此外，个体血糖反应也会对同样的食物出现"高可变性".
"人们总是对食物和饮食有着独特的偏好，"Nutrino的创始人兼首席科学家Yaron Hadad"现在人们可以测量不同食物对身体的影响，而我们了解到食物对不同的人的影响是非常不同的。""随着新技术的出现和应用这两种趋势只会持续下去，一旦消费者了解到这一点，他们会期待吃一些能满足其个性需求的食物和产品。"
哈达称这种方法为"数学营养".