近年来国内保健食品市场不断发展，众多的国外保健食品业纷纷通过各种方式入境，近日国家加大对于入境保健食品的管理，新版《出入境人员携带物检疫管理办法》11月1日正式实施，这份文件明确规定燕窝（罐头装燕窝除外）为禁止入境物品。行业资深人士告诉南都记者，此前市场上销售的燕窝至少六七成以上来自走私渠道。"原来的走私燕窝通常以蚂蚁搬家方式由个人携带进境又流向消费市场，这种方式将被打断。"大马忆记燕窝执行总裁徐兵告诉南都记者，燕窝行业的洗牌将加剧。此外，受国家政策及走私燕窝供求关系影响，业界对燕窝将涨价的预期骤起。
网络代购受冲击
此次调整与之前的行业相关管理也有相同的作用，记者了解到，其实早在今年年初，农业部、国家质检总局联合修订发布了《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》（下称《名录》）时，名录中已经将燕窝列入其中。此次的《管理办法》就燕窝的监管仅是重复了《名录》的要求。
不过，新法对网络代购的冲击非常大。记者在淘宝网搜索"燕窝代购",迅速跳出2000多个代购燕窝的淘宝商户，绝大多数都标明"香港代购",产地也大都来自马来西亚和印尼。而不少商户都表示已经知悉新规定，其销售也开始受到不同程度的影响。
记者致电多家淘宝商户，有淘宝商户告诉记者，在新规定出来后，其已经暂停了代购燕窝的业务。不过至于具体的细节，这些已经暂停燕窝代购业务的商户并不愿详谈。
不过也有商户并不惧怕禁带燕窝的新规。在一家名为"香港燕窝海味街"的淘宝商户上，10克来自马来西亚的燕窝售价168元，商家宣称"孕妈妈、小孩宝宝适合高品质燕窝，头期龙牙官燕盏白燕香港",月销量高达1280件。南都记者以消费者身份致电该商家，对方称还不清楚新规定，"但我们有自己的渠道进货，不会受多大影响。"记者追问究竟是何种渠道，对方支支吾吾，"不方便透露".虽然向记者保证来货渠道合法，但当记者要求查阅海关的相关证明，对方却无法提供。
记者又致电一家名为"台州市燕知声参茸堂"的淘宝商户，该私人燕窝商称目前货源充足。当记者问到新规定会否影响进货情况时，对方显得很有信心："不会，我们有我们自己的进货渠道，上有政策，下有对策。"但对方也表示新规定出来后会涨价，涨幅在15%左右。
行业洗牌启动
"现在国家积极打击走私燕窝，净化市场，给我们这些正规的企业让出了更大的市场空间。""燕之屋"品牌部经理沈晓聪在接受南都记者采访时表示。
国内燕窝市场由于走私严重，因此正规的生产厂商也受到了很大的影响，在正规燕窝商对此新规乐观的背后，是走私燕窝对正规渠道进境燕窝的严重冲击。这种冲击有多严重？从每年燕窝市场消费总量和正规进境数据的对比即可窥见端倪。海关的统计数据显示，2008年从马来西亚进口的燕窝是0 .379吨，2009年是6 .218吨，2010年是8 .689吨，2011年1至6月是5 .068吨。而根据马来西亚国内的估计，该国每年燕窝产量达到60吨，90%以上的出口地是。
"国内市场走私燕窝大概占了六七成，瓜分掉了很多有消费需求的消费者。"燕窝连锁品牌"上官燕"总经理金星在接受南都记者采访时称。而徐兵甚至认为，走私燕窝的占比起码在九成以上。
沈晓聪和金星均认为走私燕窝对他们这些正规企业尤其是广东企业冲击非常大。金星认为，广东离香港近，更利于个人携带燕窝进境，因此对正规企业的冲击要大于福建等市场。
据金星透露，正规渠道燕窝进口税率大概是17%,这令走私燕窝跟正规入境的燕窝相比，有一定的价格优势。不过在徐兵看来，走私燕窝核心的问题不在于与正规燕窝商的价差，核心在于食品风险的不可控。"走私燕窝并没有经过检验检疫就进境了，是否含有禽流感等疫病不好说，是否有违规添加其他化学物质也很难说。如果按照正规进关程序，那些有问题的血燕肯定进不了市场，也根本不会发生去年的血燕风波。"
徐兵告诉记者，至今血燕风波一年后，消费信心至今仍未恢复元气，行业洗牌从血燕风波之后已经开始启动。"在去年的血燕风波之后，近一年国家基本上停止了燕窝的合法进口，国内燕窝商基本上都是依靠库存维持销售。"
在去年至今那波洗牌潮中，燕窝行业已经发生了众多细微的变化。"今年国内燕窝销售较去年相比出现大幅下滑，很多资深的燕窝商家甚至退出了燕窝行业。一些燕窝连锁甚至加入了茶、酒等产品维持门店的销售额。"徐兵称。而在徐兵看来，此次国家打击走私燕窝毫无疑问将再一次加剧行业的洗牌。
提价潮隐现
此项新规一出，行业洗牌随之加剧，这给未来燕窝的零售价格提供了上调的空间。"春节后，市场供应可能会比较紧张，涨价也就无法避免了。"沈晓聪透露，目前"燕之屋"已经增加了一些厂房和生产线，增大生产量以应对市场需求。
而一家代购印尼燕窝的淘宝商户对南都记者称，新规定出来后，预计从印尼拿货会比以前难，价格肯定会涨，但现在还不清楚具体涨幅是多少，提醒记者提前储货。
不过金星对燕窝价格上调与否有着忧虑。"今年国内大的经济环境并不太理想，所以涨价的可能性很小。"
通过这种方式国家将有力推动国内保健食品市场的完善和进步，"原来便宜的燕窝存在掺入其他物质的现象，因此有些燕窝的零售价甚至低于原料价格，在去年血燕风波这些乱象还没被曝光出来之前，燕窝市场的零售价有点不正常。"在徐兵看来，现在国家严把进口关不允许掺假燕窝出现在市场上，燕窝市场即便调价也可以理解，目的是为让燕窝价格回归到正常的水平。