有着“马铃薯之都”之称的内蒙古乌兰察布是国内的马铃薯产区，也是新发地市场蔬菜供应生产基地之一，除土豆供应外，乌兰察布地区在新发地市场上市的其他蔬菜还有：大白菜、洋白菜、西芹、芹菜、莴笋、胡萝卜、白萝卜、菜花、尖椒、柿子椒、黄瓜、西红柿、茄子等品种。
来自北京的挂职干部史晋卫副旗长介绍说，乌兰察布地处中温带干旱半干旱区，独特的地理条件和冷凉资源使乌兰察布的冷凉蔬菜品质高、无污染，为马铃薯生长发育提供了得天独厚的优越条件。察右后旗所种植马铃薯没有农药和化肥，只用足量的羊粪保证土豆的营养需求，长出来的薯块较大且匀称，长椭圆形，外表光滑，皮淡黄色，肉鲜黄色，淀粉含量高，肉质脆嫩爽口。
新发地市场总经理张月琳说，支持乌兰察布农产品进京是京蒙区域合作的一项重要举措，不仅有效地促进当地菜农增收，同时也丰富了北京的蔬菜市场，这是双赢的。
近两年，新发地市场为加强农产品质量工作，确保农产品消费做了很多工作。一方面，在各地建立了分市场和生产基地，在确保首都农产品供应的同时，与产地市场加强合作，要求进京食品达到北京市食品质量标准，产地检测机构出具检测合格报告、产地证明以及相关进货票据等，从而实现农产品质量可追溯。另一方面，新发地市场将根据北京的实际需求在产地进行农产品分级、加工、包装、储存。与此同时，新发地市场还积极培育优质农产品品牌经营户，整合品牌优质农产品，借助“互联网+”思维，搭建品牌农产品在线挂牌交易、农产品网上商城、社区分销配送等电子商务服务平台，不仅拓展企业销售的新渠道，而且极大地培育了企业品牌的认知度，增强了品牌的影响力。
据悉，新发地市场在乌兰察布市的土豆基地约有20万亩，在种植期间，新发地市场将指导和监督产地种植，同时，土豆成熟后经过检测合格后才能进入北京新发地市场，经过市场再次抽检合格后，市民就可以购买到放心的土豆了。