大成食品亚洲有限公司2007年在香港上市,是早进入大陆市场的台湾企业之一。10月27日,大成食品董事会韩家寰作客和讯《发现价值》栏目,就大成食品今后发展战略等问题回答了和讯网的提问。韩家寰表示,大成食品立足三大主营业务,借助一套可全程回溯的食品体系,力争塑造让消费者安心的完整“食物链”。
以下为部分访谈实录:
主持人:您刚才说市场是现在主要的市场。从今年开始或者今后几年,大成食品在国内的战略布局是怎样的？
韩家寰:因为在家庭里吃的白肉鸡消费量还是比较低的,我们有极大的成长机会。家庭鸡肉的消费量,比如三口之家一个月这种白肉鸡的消费大概2、3公斤,有很大的成长潜力。家庭里也会有加工产品,有时候会把在外面吃到好吃的东西带回来。我们整个是一个以消费区为主的布局,比如沈阳市场、大连市场、北京市场、天津市场、大上海这种大都市市场,接着会到南方,比如成都、重庆可能都没有很好的鲜肉供应。我们一旦把供应链做得很有效率其实有相当大的优势,市场也有这个需求。要有品牌,很安心的肉,或者鲜肉,或者加工的食品,或者在外面吃到好吃的鸡肉。
整个供应链、供应系统是我们很大的挑战。我们考虑在大都会有供应基地,市场大的不得了。与美国比较,美国人吃肉量非常大,人到8公斤,美国人30、40公斤,美国人口比我们少很多,只有2、3亿人口,但他有200个大的鸡肉基地,供应全美国2亿多人口,靠在大都市区随时供应消费者。可想而知市场将来会怎么样。
会面临一大堆有效率的食品供应基地,有好的品牌,有Life Style的,很时尚的,又很,所以,首先要把基础做好,我们公司很扎实地在上游把基础做得非常完整,这样在下游从而可以更清晰地瞄准每个家庭。我们已经处于比较的地位,但还不够,今后还要更快速地发展,把市场优势更集中起来。
主持人:也就是说,改善家庭的饮食结构,大家更注重健康,选择更多的鸡肉产品,那么大成食品未来的增长是非常值得期待的。
韩家寰:是的。