食品任重道远，是需要长期奋战，在过程中，需要我们不断总结经验教训，学习以前的优点，不断完善，不断进步。近，湖北食品药品监督管理局汇编的《2014年度湖北省食品稽查案例选编》已经完成，印发湖北全省各市、县、区食品稽查部门，供执法人员学习借鉴。
为运用案例指导食品稽查执法实践，湖北省食品药品监督管理局从各市（州）、县（市、区）推荐上报的食品稽查执法案例中，选取部分在法律适用上具有典型意义的案例进行汇总整理。
该《选编》收录普通食品、保健食品、餐饮食品、食品添加剂等4大类食品稽查案例39篇，其中，案例12篇，典型案例27篇。
案例由案情介绍、案例评析和点评三个部分组成，包括基本情况、主要调查过程、处罚依据及建议、案件特点、经验总结、意见建议等内容。这些客观、真实的案例，既是办案体会，也是智慧分享，更是基层执法人员以案学法的鲜活参考，具有较强的实用性和指导性。
食品稽查案例的总结可以不断让后人学习，可以给予政府一些经验教训，可以更加快速的完善当前的不足，保障人们生活的长治久安。