为了加强大连熟食品交易中心的消防管理水平，8月3日区消防大队教官消防官兵来到熟食品进行了一场防火消防方面知识的宣传培训，交易中心的职工以及业主参加本次培训。
时代在发展，旧有的防火措施与习惯并不能保证预防火灾产生以及火灾产生后的灭火效果。煤气天然气在失火过程中，如果不先将火扑灭就关闭阀门，会造成回火，引起爆炸。正确的方法是先灭火，再关闭阀门，才能保证。油锅起火后，直接用水去泼容易被，盖盖子灭火时如果盖子盖地不稳会将火从旁边“溢”出来。应该用灭火毯将油锅中的火熄灭。
由此可见消防设备使用注意事项的重要性。下面简单介绍几种常用消防设备。
粉尘灭火器是常见的灭火器材。但它只能灭明火，且会对人皮肤和环境造成危害。
水基灭火器通常会放置在火车上。水基灭火器内的液体能够隔绝热量、挥发带走大量的热，不会对皮肤和环境造成危害，可以喷在皮肤上帮助人员快速通过火灾环境。
灭火毯在火灾初起之时可以快速阻断火焰燃烧。
防毒面具能够在40分钟内有效保护人员免受毒烟伤害。
从消防官兵的培训中，让我们了解到了水火无情以及掌握新的消防知识的重要性，熟食品交易中心的职员以及业主一定要掌握好必要的防火消防知识，正确使用消防设备，以保证大家的人身。