人们外出旅游难免会通过各种方式食用当地的美食，景区的食品因此也需要各个政府部门的重视和监管，才可以为人们的外出提供很好的环境。
近日，山西省食品药品监督管理局联合省旅游局启动全省旅游景区餐饮服务食品专项整治行动，无证经营，擅自改变经营地址、许可类别、备注项目，转让、涂改、出借、倒卖、出租《餐饮服务许可证》等违法行为将被查处。
据悉，专项整治集中在6月~10月进行，重点检查旅游景区餐饮服务单位是否严格执行餐饮服务食品操作规范，是否制定食品管理制度及岗位责任制，是否落实食品原料采购索证索票、进货验收和台账登记制度，制作用水、原料清洗、容器用具、烹调温度、食物存储、生熟分开是否符合要求，加工制作场所是否整洁，是否采取有效措施防止鼠、蝇、虫对食物的污染，餐厨垃圾和废弃物是否按规定存放并及时处理，从业人员是否经过相关培训并持健康证上岗。此外，将严厉查处采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物及其制品等违法行为。