随着气温的降低，陕西蔬菜价格持续上涨，而袋装纯牛奶价格下降也很明显。专家预测说，随着气温降低，蔬菜价格还将继续上扬。
省物价局价格监测分局监测显示，本周陕西省蔬菜市场综合平均价格继续小幅上涨。监测的23种蔬菜价格与12月10日相比，17种上涨、1种持平、5种下降，23种蔬菜的综合平均价格为每500克2.57元，与12月10日的2.50元相比，上涨0.07元，涨幅为2.80%。受天气变冷影响，地产蔬菜产量减少，外调蔬菜品种增加，致使蔬菜价格继续小幅上涨。我省监测的23种蔬菜的综合平均价格自11月19日起，连续五周小幅上涨。预计随着气温降低，蔬菜价格还将继续上扬。
监测显示，13种小农产品价格与12月10日相比，7种上涨、3种持平、3种下降，13种小农产品的综合平均价格为每500克15.73元，与12月10日的综合平均价格15.70元相比，上涨0.03元，涨幅为0.19%。
大蒜价格小幅上涨，生姜价格小幅下降。由于新姜大量上市，市场供应充足，致使生姜价格在经历9月中旬后的11连降后，再次出现下降，继今年2月26日之后，重新回归7元以下。大蒜价格在连续三周小幅上涨后，再次出现小幅上涨。预计近期小农产品价格总体保持平稳。本周我省粮食、民用燃料类价格平稳；食用油、食品类价格稳中有降；生猪、牛肉价格下降；猪肉价格上涨；猪粮比价为5.8:1，比10日下降0.1个点位。
值得注意的是，本周蒙牛袋装纯牛奶全省平均销售价1.87元，比10日下降4.59%。银桥袋装纯牛奶全省平均销售价2.09元，比10日下降3.24%。本周生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤13.68元，比10日下降0.22%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）全省平均销售价每斤12.68元，比10日上涨1.12%。
从需求来看，随着气温越来越低，终端猪肉需求量也在缓慢增加，一方面屠宰企业的屠宰量从上周开始显现增加趋势；另一方面，腊肉、腊香肠制作逐渐增多，猪肉需求量增加。从生猪供应面来看，当前生猪价格走势表明后期生猪价格不容乐观，难有明显上涨，后期生猪价格呈趋稳。