安徽省黄山市食安办为了保障市民能在两节期间吃上放心肉，以联合各监管部门分别针对肉和肉制品生产加工、流通、餐饮等各环节展开了专项联合突击检查。
据了解，督查组先后来到前园农贸市场和阜上路菜市场，分别查看了市场内外的鲜肉和肉制品。每到一处肉摊前，督查组人员都查看肉品上是否加盖两章(“肉品品质检验合格验讫章”、“动物产品检疫合格验讫章”)，仔细辨别章的真伪，然后详细询问鲜肉的进货渠道、进货台账等情况，并要求摊主出示“肉品品质检验合格证”等相关票据。
据介绍，督察组在检查中发现，农贸市场内的猪肉均加盖两章，但部分经营户无法出示相关票据，在索证索票方面仍有欠缺。在对市场周边督查时发现一处违规占道经营户在销售“白条肉”，执法人员当即对其的肉品进行暂扣并依法查处。
经过这一专项联合突击检查整治行动，收到了良好的市场成效，据了解，中心城市市场的“白条肉”现象大为好转。今后该市将进一步加大监管力度，抓源头、抓监管、抓打击、抓整治，持续推进鲜肉及肉制品的专项治理工作，切实保障市民的身体健康。