食品一直是人们忧心的话题，而今年来，国家对食品也开始了严整。在6月19日凌晨4点，湘潭市商务执法人员来到城区的步步高、心连心等肉品市场，以及江麓农贸市场等地，抽检猪肉质量，开展肉及肉制品专项整治行动，严防不合格肉及肉制品流入市场，确保老百姓吃上放心肉。
每到一个肉类市场，执法人员认真查验上市肉品的“二章两证”（肉品检疫合格章、肉品品质检验合格章、肉品检疫合格证明和肉品品质检验合格证），对“二章两证”不全的猪肉，特别是含“瘦肉精”猪肉、注水肉、病害肉、劣质肉等不合格猪肉产品，一律不准进入市场交易。在现场，执法人员对检疫不合格的一头生猪，向经营户开具了“病害动物无害化处理通知书”，要求进行焚烧处理。
整治活动与生猪定点屠宰资格审核清理工作相结合进行，将持续到本月底。此次行动，将采取集中时段、集中力量、联合执法及交叉检查等形式，对农贸市场、批发市场（含市场附设的冷库）、商场、超市、肉食店等重点场所进行排查和检查。行动将严厉打击以下违法行为：私屠滥宰、制作加工有毒有害生猪、牛、羊产品；销售未经检验检疫或检验检疫不合格肉品和以之为原料制作、加工肉制品；无证照制作、加工、销售肉及肉制品等等。
对发现的违法行为，将依法加大行政处罚力度，直到停产整改、吊销证照；对隐瞒食品隐患、故意逃避监管等行为，要依法从重处罚。市民发现有不合格肉及肉制品流入市场，可拨12312投诉举报。