上午九时，活动开幕式正式拉开帷幕，在一片热烈的掌声中，湖南高桥大市场领导、韩国CJ集团领导、政府领导、餐饮协会领导分别做了精彩致辞，表示了对此次活动的祝福和对未来高桥大市场内外贸发展的支持和信心。开幕式现场还进行了韩国产品推介，展现了韩国CJ集团的实力与产品的丰富多样性。
此次高桥·CJ集团韩食文化周为期三天，活动期间，韩国CJ集团在美食城内布置了约50㎡食品展示和体验区，展示CJ集团众多韩国进口食品和调料，同时邀请CJ集团御用大厨现场制作地道韩国料理，免费试吃体验。大家纷纷对这次美食节活动予以高度评价，相信在政府相关部门的支持下，在湖南高桥大市场和广大商户的支持下，未来高桥大市场一定会在贸易上书写浓墨重彩的一笔。