转基因食品现在是市场上的一大类别，也是消费者关注的热点。对此，疾病预防控制中心研究员杨晓光表示，到目前为止，未发现已批准上市的转基因食品对人体健康有任何不良的影响。转基因食品比以往任何一种食品的评价都要和严格，我们能购买到的转基因食品应该是的，可以放心食用。
20日下午，疾病预防控制中心研究员杨晓光做客网访谈，就转基因食品及管理问题进行权威解读。关于备受关注的转基因是否的疑问，杨晓光指出，不能简单地说转基因不，转基因是个技术，本身是中性的，要看这种技术的应用是好是坏，要看转的是什么基因，转的是什么特性，是什么样的操作。
杨晓光表示，之所以人们提出很多对食品关心的问题，那是对健康的关心，是可以理解的。因为我们认为转基因可能会产生不良的作用，所以各个国家，包括组织对转基因食品评价都非常重视。
据杨晓光介绍，食品法典委员会是由世界粮农组织和世界卫生组织在1961年共同组建的政府间的机构。这个组织的主要任务是制定食品标准。食品法典委员会在食品、食品标准方面有很高的权威性。食品法典委员会(CAC)于2003年通过了有关转基因植物检测的标准性文件CAC/GL 45-2003《重组DNA植物及其食品性评价指南》。目前，上都是遵循该指南对转基因食品进行食用的评价，该指南已经成为标准。依据该指南，上对转基因植物的食用性评价主要从营养学评价、新表达物质毒理学评价、致敏性评价等方面进行评估。从转基因食品的研制到被批准上市要经过相当长的时间观察，一旦发现有隐患，将立即中止其研制和生产。许多国家都有专门的部门负责转基因食品的评价，都有一整套评价转基因食品性的程序和方法。各国的程序和方法虽然有所不同，但总的评价原则是全世界共同认可的，包括比较性原则，个案分析原则等。
杨晓光表示，转基因食品在走进市场前是进行过严格的评价的，比以往任何一种食品的评价都要和严格，包括环境评价、毒性评价、致敏性评价等，到目前为止，未发现已批准上市的转基因食品对人体健康有任何不良的影响。应该说我们能购买到的转基因食品应该是的，可以放心食用。