食品事件的接连发生让公众对食品生产加工企业质疑不断，对企业透明度与诚信的要求日益强烈。
日前在京召开的企业社会责任报告研讨会上，业内人士提出，根据国情，企业社会责任应分必尽、应尽和愿尽三个层次，其中，食品与质量责任属于必尽责任，受法律法规约束，是重中之重。
商务部世贸司技术援助与咨询处副处长穆忠和透露，据相关机构统计，2011年全年发布的企业社会责任报告已达898份，报告的整体质量有一定提升。这些报告有利于企业在树立负责任的形象。据了解，这一数字较去年增加100余份。
但事实表明，由于正处于起步阶段，尚缺乏可供参考的标准。2010年7月标准化组织（ISO）公布实施ISO26000《社会责任指南》，这一社会责任标准对企业的社会责任实践产生重要影响。就这份标准，一些接受本报记者采访的民营企业心生忧虑。他们认为，很多民营企业正面临成本增加、利润降低的挑战，因处于价值链中低端，其增收创利仍然依靠相对廉价的劳动力以及辛勤付出。《WTO经济导刊》总编于志宏在接受本报记者采访时指出，在我国，根据企业发展时期的不同，企业社会责任分为必尽责任、应尽责任和愿尽责任三个层次。其中，应尽责任具有强制性，是法律与法规中明确规定的责任与义务，与质量问题相关的内容在我国法律中有明文规定，是企业必须履行的责任。“而应尽与愿尽责任，则与利益相关方的期望、企业自身的可持续发展密切关联。企业可根据自身发展水平而践行。”
无限极（）有限公司、李锦记健康食品集团高级副总裁杨国晋对此也深有感触。他谈到，虽然很多企业正在生存与发展中艰难求索，但无论如何，产品质量的责任与要求是刻不容缓、不容半点马虎的。因此，食品企业的责任更为重大。
杨国晋进一步指出：“在生存与发展的天平中，可以说，一些企业选择先生存再发展，将企业的社会责任抛掷脑后，降低产品质量水平以求获利。这种急功近利的心态是不可取的。”杨国晋说，为了自身乃至社会实现良性、可持续发展，企业不妨放慢脚步。尤其是食品的与质量问题，乃重中之重，要求再高也不为过。
可以看到，一些国有企业正在编写企业社会责任报告中寻求突破。南方电网公司将社会责任报告编制工作前移，实现社会责任报告从传统的“事后编制”方式向“事前编制”方式的转变；铝业公司率先在国内企业中采用社会责任标准ISO26000进行报告编制。同时，一些业内人士也呼吁，我国需要在参照ISO26000的基础上，研究并制定符合我国国情的社会责任标准，促进我国企业社会责任健康有序发展。