为贯彻执行“，预防为主”的方针，杜绝各类消防事故的发生，确保市场生产无事故，2月27日下午，嘉兴水果市场在市场会议室举办了一次消防知识讲座，通过视频讲解、现场演示操作等形式对各经营户消防负责人进行了培训。
培训中，市场保卫科应副科长为大家带来了2013年来，各地发生的多起典型重大火灾事故中触目惊心的真实照片、视频资料，向大家讲解了各个火灾事故的发生原因、救援经过、造成的损失和事故教训，各经营户消防负责人深刻的体会到了火灾的危险性和残酷性，切实达到了触动内心的警示目的。应副科长还为大家重点讲解了发生火灾时的灭火及逃生应对措施，并亲自示范演示了灭火器等消防设备的操作使用方法。同时，根据市场芒果经营、堆烘消防生产工作存在的实际情况，下发了《嘉兴水果市场关于芒果堆烘生产规范化管理规定》，扎实做好嘉兴水果市场的生产工作。
此次讲座结束后，大家纷纷表示这是一堂受益匪浅、记忆深刻、意义深远的警示讲座，在以后的经营生产过程中将以更加清晰的消防思路、更加警觉的消防意识和更加正确的消防方法，严防死堵身边的各类消防隐患。