小作坊在广西遭到严打

2014-03-205888.TV专业市场

  食品牵动这每个人的心,前日,广西针对小作坊提出了专门的《办法》加以严加控制,对人们关注食品有了进一步的加大力度。

  小作坊在广西遭到严打

  3月18日,《广西壮族自治区食品生产加工小作坊登记备案办法(试行)》(以下简称《办法》)正式出台,即日起实施。《办法》规范小作坊的生产加工行为,加强食品监管,规定小作坊生产的食品不进入学校食堂、超市、商场、批发市场及连锁店等食品集中交易场所销售,不得在中、小学校周边销售。
  《办法》规定,食品生产加工小作坊登记备案实行属地管理。县级食品药品监管局所属执法机构派出部门负责对本行政区域内的食品生产加工小作坊进行登记备案。提交申请材料齐全并符合规定的,5个工作日内给予登记备案,并颁发《广西壮族自治区食品生产加工小作坊登记备案凭证》,有效期为3年。
  食品生产加工小作坊应当签订食品承诺书,并明示于醒目位置,接受社会监督。对购进原料、辅料、食品添加剂的来源,以及食品销售的流向有完整的台账记录,并妥善保存,做到来源可查,流向清楚。
  按照规定,食品生产加工小作坊禁止生产加工乳制品、罐头、果冻、冷冻饮品、速冻食品、婴幼儿和其他特定人群的主辅食品等高风险食品。乡镇(含乡镇)以上的食品生产加工小作坊不得生产加工鲜湿米粉。
  小作坊食品的销售也有相关规定。《办法》提出,食品生产小作坊生产的食品不进入学校食堂、超市、商场、批发市场及连锁店等食品集中交易场所销售。不得在中、小学校周边销售。
  小作坊的很多食品指标都达不到要求,超市是很多人都会消费的场所,尤其是学生更是祖国的未来,对小作坊的管制也不能仅仅局限于一些地方,应该更广泛的监管和制止。给人们的饮食提供的保障。

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