为了加强夏季食品监管工作，南环桥市场食品检测中心联合业务部门，采取了多项措施确保夏季食品，严防不合格食品在市场流通环节出现。
夏季气温升高，农药使用频繁，这为蔬菜的质量带来了潜在风险。为此，六月份以来，检测中心对进场蔬菜，特别是本地叶类菜加强检测力度。除了夜间速测外，还对地产小青菜、油麦菜、小白菜、空心菜、苋菜、生菜等进行有机磷农药的定量分析。检测结果就目前为止，均未检出有机磷农药残留。针对近期媒体曝光河北出现用甲醛保鲜白菜的情况，南环桥市场迅速反应，对进场白菜除了进行农残检测外，即日起增加了甲醛检测项目，并且要求经营白菜的商户均需提供产地证明才能进场销售。到目前为止，南环桥市场暂未检出含甲醛的白菜。入夏后，鱼药的使用频率也加大。检测中心结合去年食安委的抽检反馈数据，对问题突出区域的水产品进行重点督查，将检测结果及时反馈给商户，由商户反馈给上游，希望源头养殖环节能够逐步改善。同时，检测中心切实落实食品责任制，制定了《食品管理考核办法》，完善了食品监督管理的长效机制。从规范经营主体入手，督促经营商户做好食品进销货台账、索票索证、下架退市等经营自律制度，并指导和规范其进货渠道，从源头上把好质量关。此外，检测中心还加强宣传引导，通过发布消费提示等，提醒消费者提高食品意识，指导科学消费。