完善对于食品原料的管理和进步提升对于推动食品行业的整体发展进步意义重大，因此10月1日起，《新食品原料性审查管理办法》正式实施，新规对新食品原料的把控收紧，不但要求无害，而且还明确企业隐瞒情况或提供虚假材料的后果。 就在新规公布的当月，包括金线莲、丹凤牡丹花等首批拟批准的7种新食品原料公开征求意见，有望成为新的食品原料。这对金线莲大省福建来说，无疑是个利好。
新食品原料须无害
提起“新食品原料”叶黄素酯、低聚木糖、L-阿拉伯糖等，你或许感到茫然，其实，它们就是来自于你熟悉的菊花、小麦和玉米芯，日常的乳品、饮料、糖果等都含有这些原料。
根据本月起实施的《新食品原料性审查管理办法》，它们统统改名叫做“新食品原料”，而不再叫“新资源食品”。根据新规，企业要想采用新食品原料，必须向国家卫计委提出申请，经审查和许可后才能使用。申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请新食品原料许可的，一年内不得再次申请该新食品原料许可。“新规把此前模糊的概念进行了明确。”国家注册营养师江新钰表示，新规对于新食品原料的把控更严，除了对定义和范围进行明确外，还要求其符合应当有的营养要求，且、无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性危害。
金线莲有望率先“入食”
就在新规公布当月，国家卫计委公布了包括金线莲、丹凤牡丹花在内的首批拟批准的7种新食品原料公开征求意见。这意味着，以前不允许添加进入食品的牡丹花、金线莲等，今后也可能应用于食品加工。
未来福建省金线莲和那个也的发展将会起到很好的作用。的这对金线莲大省福建来说，无疑是个大利好。“我们整个行业目前都只是以种植金线莲鲜草为主，附加产品只有金线莲茶叶，价值也不高。”福建中药材产业协会金线莲分会会员、南靖金线莲协会副会长韩家水告诉导报记者，没有高附加值的金线莲深加工产品，这一直是行业发展的制约点。“一旦金线莲能够入食，相关配套的生产标准肯定也将很快出台，这必将带来金线莲产业的大转变，填补深加工产品的空白。”韩家水透露，听说漳州已经有集团在开发金线莲深加工产品了，而且有很多台企以前在台湾做过金线莲产品，现在也看上了福建市场。
此外，铁皮石斛原球茎也曾公开征求意见，作为福建特产也有望入围新食品原料。