食品在国内一直备受业界的关注，尤其是近几年更是如此。近日，山东省菏泽市食品药品监督管理局联合菏泽市教育局，借助食品检测技术优势，开展学校食品检测监督信息平台建设试点工作。今天下午，各县区食药局餐饮科及试点学校食堂负责人参加了快检培训。
菏泽食药监局确定30名学校专职检测人员，联系汇文经贸公司免费为各家食堂配备zfq-210食品检测仪、移液器、三通道计时器等共计130余万元的食品检验仪器及试剂。同时，研究开发了配套监控软件，监测数据通过监测监管系统自动同步上传至县级和市级食药监部门。目前，检验仪器设备已经到位并调试完毕，成武县安装十套试运行。
据了解，该套设备能及时发现学校食堂食品及食品原料中的非法添加、农残、兽残等高风险食品问题，起到及时预警、预防系统风险的作用。