冰冻海鲜食品的营养知识

    提起速冻食品，你会想到什么?风味十足的饺子、馄饨，青翠可人的豌豆，还是那些躺在碎冰块里好像随时要跳起来的墨鱼? 
    当你把这些速冻食品装进购物篮后，是否心里也要思量再三：我拿回家后该怎么存放、怎么解冻，才不影响它们的营养价值呢?
    选购速冻食品时应注意三点
    1.到有良好冷藏设备的商场或超市购买。 
    2.注意生产日期，尽量买离生产日期不到1个月的品牌食品，以保证和营养。 
    3.选择包装袋无破损、冻品形态完整没有变软或粘连，包装内无霜或少霜，色泽自然、无变色、不灰暗的产品。