近日，沉积了许久的生姜价格开始了在国内市场的新一轮的上涨，据记者在福州市场了解到，生姜价格在相比两个月之间前，价格再次翻了一倍，再次达到了前两年的历史高位。
据福州市物价局监测数据显示，7月4日以来生姜价格持续上涨，7月底均价达到5.63元/斤，这个价位只维持了一个多月，之后生姜价又缓慢抬头，一路向上爬，9月30日涨至6.57元/斤。国庆节后，生姜价突然发力，达到了7.68元/斤。数据显示，生姜从2005年1月1日至今，历史高价是7.68元/斤，在2013年7月4日至10月11日期间，再次达到了历史价7.68元/斤，价为4.35元/斤。
“生姜价格再次上涨，是多方面因素造成的。”福州海峡蔬菜批发市场副总经理林捷告诉记者，目前福州的生姜主要来自山东。他说，前两年生姜创历史高位后，价格持续下跌，使得姜农们种姜热情下降，减少了种植面积，一度出现短缺的情况，而如今价格再次上涨，不排除一些商人囤积，造成市场供求不平衡的情况。
据有关负责人称，超市直接和山东安丘产地建立基地直供，据产区基地的姜农反映，去年生姜价格暴跌，前后又发生“毒生姜”事件，姜农受损严重大面积减少种植，如今生姜市场货源紧张。从今年8月份开始收购价就一直上涨，生姜收购价8月份为4元/斤，到9月份就涨到了5.5元/斤，进入10月份后，收购价涨至7元/斤。