据了解，自入夏以来，受天气的影响，天津市农贸市场上的大蒜、生姜价格就开始“升温”。“大蒜涨价了，这两天红皮蒜每斤5元，已经涨了1块多。”昨天下午，天津市河西区大沽路菜市场的菜摊老板告诉记者，除了大蒜，生姜价格也在明显上涨，零售价已从此前的每公斤10元涨到了每公斤14元。
据悉，红旗农产品批发市场统计，大蒜批发价格经过一段时间的低位调整后，受近期高温天气影响，上市量减少，在7月下旬出现了40%的上涨。而生姜受到储存减少的影响，持续保持上涨趋势，日批发价格已达到每公斤8元以上，累计涨幅也在40%以上。
随后，记者走访了多伦道、梅江等菜市场发现，市场上的生姜价格普遍在每公斤14元以上，产地主要以山东为主。在多伦道菜市场，许多摊主表示，近生姜价格一直在上涨，“大蒜涨价已经有一段时间。生姜在半个月前开始涨价，原来每斤卖到四五块钱，现在得七八块钱了。”梅江津典菜市场的一位菜摊老板告诉记者，由于前段时间的“毒生姜”事件，有害生姜和姜苗都被批量销毁了，市面上生姜供应量减少。随着夏季的到来，生姜需求量持续上升，价格自然也就高了。由于生姜具有易储存的特点，预计后期生姜价格还会有一定上涨空间。
红旗农产品批发市场信息员王凤刚表示，生姜的高价位预计会坚挺到9月份以后，也就是今年新姜上市之际，但也不排除8月份的降雨和高温天气对生姜的生长及后期的产量造成更大影响。